网友分享冷水煮鸡蛋煮多久的经验

煮鸡蛋的时间要把握好
时间短的话，蛋黄刚刚凝固，有弹性不易碎，煮的时间过长蛋黄一捏就碎了。经常水煮蛋水开计时7分钟左右，时间不能太长，控制在10分钟之内。蛋黄刚刚凝固类似于荷包蛋刚煮熟，小孩很喜欢吃，不容易噎到。

    鸡蛋凉水下锅煮多久？
  七分钟吧！凉水下锅，开锅煮三分钟关火后再盖锅盖闷两分钟即可食用。时间再长一点蛋黄表面就会出现黑绿色硫化氢，有微毒。

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