话说笔者比较喜欢吃罐装的橄榄菜，这次，看了下它的配料，发现其中添加了苯甲酸钠的食品防腐剂，就想知道这东西吃了对人体有什么危害或副作用。

 找知识找到，我们的生活中，防腐剂被广泛使用，平时喝的饮料、汽水、酱油、醋、葡萄酒，甚至市场上出售的大米、面粉等吃的东西基本上用到了防腐剂，那是不是在潜在地毒害我们的健康呢？

  其实也不必过于担心，只要不使用甲醛、磞砂这种危害大的防腐剂，使用较为安全的食品防腐剂（如我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氢醋酸钠、双乙酸钠、过氧化氢、乳酸链球菌素等25种。） 不使用超标，而且平时要控制过度食用（如尽量吃新鲜的食物、少放酱油、避免长期吃某类加工食品特别是方便面……），就没什么问题。