在前面的一篇文章中我们讲过莲藕皮的主要功效和作用，知道它有不少好处，下面接着分析下莲藕皮可不可以吃的问题。

  虽然莲藕皮营养丰富，功效或好处多，但口感真不怎么样，还有可能含有的污染物也比较多，所以很多人平常吃莲藕时都会削皮，这当中有取有舍，各位自己把握吧。