当前位置:首页 > 生活指南 > 生活百科 > 土猪肉有两种颜色是不是假的土猪肉
生活百科
/ 生活指南

土猪肉有两种颜色是不是假的土猪肉

发布:2017-05-19 18:03:25 | 编辑: zhaozhishi.com |

摘要:

此内容载入中…

 当下一般的中国人要吃到放心的猪肉有点难,哪怕在正规的生鲜市场也不能保证每次买到的是放心猪肉吧?不是经常买菜做菜的人,有时候看到土猪肉不同颜色会感觉不对劲,会担心猪肉的品质有问题,下面不妨说下这个事。

土猪肉两种颜色

如果是新鲜的猪肉,同在一块但是呈现不同颜色的,那很有可能是在猪身上分布区域不一样(就是在猪的不同部位的肉),口感也会有一定区别。颜色深的是里脊,是比较嫩的肉,口感也会好些。

找来的知识,造成猪肉颜色的不同,还和猪肉是否注水、是否冰冻有关。注水肉的颜色要淡,被冰冻过的肉也会淡些。

什么是土猪?一般消费者认为农村人家庭以饲养粮食为主的猪就是土猪。不能算是误解,只是习惯理解的差异性。而专家所指的土猪是指中国的本地猪种,是区别于外国进口猪的一种称呼。

 另,很多人识别真假土猪肉靠的是经验,主要是从颜色深浅、肉皮厚薄、皮下脂肪厚薄等方面去看的。

有消息称,市场上多数所谓的“土猪肉”是假的。随便想下就知道,现在还能在城市里买到不吃农家饲料的猪肉吗?还能大批量供应?能不含激素、不喂瘦肉精就算好的了!

 

除非特别注明,所有文章由找知识百科和信息网 www.zhaozhishi.com 原创,可转载,必须注明去处,否则可能追究侵权责任。

本文关键字: 猪肉,颜色