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香蕉表皮长了好多黑斑点还有抗癌作用?

发布:2021-02-03 11:55:06 | 编辑: zhaozhishi.com |

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很多人听说过香蕉打药催熟的事,觉得这种香蕉吃起来不放心,所以想区别打药和不打药的。或许可以通过香蕉表皮是否有黑色斑点(尤其说是黑点,不如说是深褐色小斑点)来分辨。虽然说没有斑点的不一定是药物催熟的,但有斑点的基本上自然熟的。因为自然熟的香蕉表面会生出黑斑点,这是香蕉熟透了的标志,而催熟的就不会出现斑点了。所以,挑选香蕉的时候可以选择有斑点的,是相对安全放心的。
香蕉表皮长了好多黑斑点
 而且,网上有一种观点非常流行,大致上认为:表皮上出现黑斑点而果肉尚未变质的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍(含有大量的抗癌物质TNF)。香蕉愈成熟、表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高(有助于抗病毒或消灭癌细胞),比较适合病人、老人和抵抗力差的体弱者。
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 不过也有业内人士表示此种说法不严谨,认为目前尚无临床试验,缺乏数据支撑,不可盲目下结论。何况,香蕉表皮长出褐色或黑色斑点,有时候是因为保鲜期已过,腐败霉变造成的。

 可以肯定的是,刚出现黑斑而没有达到腐坏程度的香蕉是可以吃的,而且这时的香蕉口感也比较香甜,人体食用后润肠等保健效果更佳。

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本文关键字: 香蕉,斑点,黑点,抗癌
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