梨被称为“百果之宗”，可见其在水果中地位之高，带给人的功效和作用之大。梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，具有降低血压、养阴清热、促进食欲、帮助消化，利尿通便和解热作用，经常食用可补充人体的营养。梨的适应性也广，因为少有人不爱吃梨的。
梨特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。当人们遇到皮肤搔痒、口鼻干燥，干咳少痰时，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
但同时要注意的是， 梨性寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不适合吃梨。
