玫瑰花的功效与作用
玫瑰花性温，入肝、脾二经，有行气解郁、活血化瘀的功效。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，痢疾,乳痈,肿毒，跌扑伤痛。 对心火，皮肤病都有很好的作用。 鲜玫瑰花可以蒸制芳香油，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。果实含丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用；玫瑰花对实验性动物心肌缺血有一定的保护作用。
玫瑰花泡水喝有什么好处？
用玫瑰花泡水喝，好处多多，大体上和上面介绍的玫瑰花的功效与作用相同，下面作具体的表述：
1、美容养颜护肤功效，特别适合脸上长斑的人；2、治疗口臭效果好。干玫瑰花粉与蜂蜜混合后，是治疗口腔炎和牙周炎等疾病的良药。3、长期饮用还可改善睡眠。古代医生就知道用玫瑰水治疗神经衰弱，用玫瑰熏香治疗肺病，用玫瑰花汁治疗心脏病和肾病。 现代一些专家建议神经衰弱和抑郁症等神经官能症患者经常吸入玫瑰和玫瑰油的味道。
建议用玫瑰花和其它花混合着泡茶，具体搭配方法可到网上找。 推荐阅读：茯苓的功效与作用 白茯苓粉的效用
吃玫瑰花有什么副作用?
首先，好处过头也成为坏处了，比如玫瑰花茶活血功能强，妇女在怀孕期和月经量过多的情况下不宜饮用。其次，如今，玫瑰花多来源于人工种植，农药残留多，副作用无疑很大，除非野生的还好。
玫瑰花的食用方法
1、用玫瑰花泡水泡茶，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效(气虚者还可以加3-5枚大枣，肾虚者则可加入15克枸杞)。但注意玫瑰花不宜与茶叶泡在一起喝。
2、糖腌渍玫瑰花瓣制成"玫瑰花酱"，春季用其鲜花浸酒、做糕点、入肴馔，可以做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰锅巴、玫瑰豆腐等等，而在秋冬季就用玫瑰花酱调味取其香甜爽口。
3、玫瑰搭配龙眼酿醋
龙眼(桂圆)600克、冰糖300克、糯米醋500克、玫瑰花5克。做法：龙眼洗净擦干水分，剥除壳与果核，取果肉备用；以一层龙眼肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；再放入玫瑰花，倒入糯米醋，然后封紧瓶口；贴上制作日期卷标，放置于阴凉处；静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
