生活百科

食品防腐剂都有害吗?

更新于2007-08-23 11:39:01

食品防腐剂都有害吗?

一、食品防腐的必要性
生鲜食品放久，细胞组织离析，为微生物滋长创造了条件。
食物被空气、光和热氧化...详情>>

什么是食品添加剂?

更新于2007-08-23 11:38:37

什么是食品添加剂?

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。...详情>>

食品保持期和保存期的区别是什么?

更新于2007-08-23 11:38:09

食品保持期和保存期的区别是什么?

保持期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完...详情>>

儿童预防孤独症的方法，应该吃什么?

更新于2007-08-23 11:28:23

儿童多吃什么可预防孤独症?

目前儿童孤独症患者呈增多趋势，国外有专家发现，儿童孤独症的发生和发展与过量食用“酸性食物”密...详情>>

妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些?

更新于2007-08-23 11:27:58

妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些?

1.不定时定量进食。青少年经常饮食不定，一旦进食时又常因食欲不佳而吃得较少，或因饥饿过度...详情>>

夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜?

更新于2007-08-23 11:27:31

夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜?

瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无...详情>>

儿童吃山楂是否越多越好?

更新于2007-08-23 11:27:08

儿童吃山楂是否越多越好?

山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。然而，营养专家发现，小儿进食过多的山楂不...详情>>

吃粗纤维食物对孩子长牙有利吗?

更新于2007-08-23 11:26:39

吃粗纤维食物对孩子长牙有利吗?

孩子在进食粗纤维食物时，必经反复咀嚼才能吞下去，而细细咀嚼有利于牙齿发育和预防牙病。现在...详情>>

儿童吃无铅皮蛋有害吗?

更新于2007-08-23 11:26:02

儿童吃无铅皮蛋有害吗?

传统的皮蛋在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。“...详情>>

如何让小孩更聪明？使孩子聪明的营养食物有哪些?

更新于2007-08-23 11:25:00

使孩子聪明的营养食物有哪些?

使孩子聪明的营养食物有：
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如...详情>>

孩子吃甜食多多益善吗？

更新于2007-08-23 11:24:39

孩子吃甜食多多益善吗？

夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，...详情>>

哪些食物可有助于开发儿童智力？

更新于2007-08-23 11:21:43

哪些食物可有助于开发儿童智力？

第一、脂类食物是儿童智力的物质基础。富含“记忆素”乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、蛋黄及...详情>>

只用豆奶喂养婴儿可以吗?

更新于2007-08-23 11:21:07

只用豆奶喂养婴儿可以吗?

豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费...详情>>

儿童不宜多吃的食物有哪些?

更新于2007-08-23 11:20:14

儿童不宜多吃的食物有哪些?

儿童的食品范围是小于成人的食品范围的。儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面...详情>>

购买儿童食品的有哪些注意事项?

更新于2007-08-23 11:19:48

购买儿童食品的有哪些注意事项?

为儿童购买食品应注意以下六点：
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品...详情>>

如何避免儿童饮食中的化学物质污染?

更新于2007-08-23 11:19:28

如何避免儿童饮食中的化学物质污染?

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激...详情>>

如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染?

更新于2007-08-23 11:18:53

如何避免儿童饮食中可能有的生物性污染?

生物性污染主要包括寄生虫性的、细菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代谢产...详情>>

煮牛奶时先放糖还是后放糖？

更新于2007-08-23 11:18:14

由于牛奶中含有能促进儿童生长发育的赖氨酸，当糖加入牛奶煮沸后，赖氨酸与糖就会产生某种反应，影响人体健康。显然，煮牛奶时不...详情>>

还原奶的营养价值如何?

更新于2007-08-23 11:17:45

还原奶的营养价值如何?

还原奶实际就是把奶粉还原成牛奶来做，在我们国家标准里面纯牛奶是不允许用还原奶来生产的，但是酸奶、...详情>>

哪些人不宜饮牛奶?

更新于2007-08-23 11:15:02

哪些人不宜饮牛奶?

经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛...详情>>

多吃奶片有利于健康吗?

更新于2007-08-23 11:14:13

多吃奶片有利于健康吗?

专家介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80％是水分，能够帮助人体平衡地摄取营...详情>>

喝牛奶会腹泻是怎么回事?

更新于2007-08-23 11:13:15

喝牛奶会腹泻是怎么回事?

牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有...详情>>

喝牛奶会导致高血脂和发胖吗?

更新于2007-08-23 11:12:33

喝牛奶会导致高血脂和发胖吗?

喝牛奶不会引起高血脂和发胖。一般情况下引起高血脂及发胖的主要有遗传因素、高热量摄入、不良生...详情>>

能以鲜奶煮后“结皮”的多少来判断奶的质量好坏吗?

更新于2007-08-23 11:11:53

能以鲜奶煮后“结皮”的多少来判断奶的质量好坏吗?

新鲜的牛奶应该是具有很淡的乳香和少许黏度，颜色呈乳白或稍带微黄。当乳的...详情>>

吃冰淇淋能代替喝奶吗?

更新于2007-08-23 11:11:21

吃冰淇淋能代替喝奶吗?

冰淇淋一般是以牛奶为主要原料，添加脂肪、砂糖、香料及品质改良剂等经冻结而成的、具有较高膨胀率的冷...详情>>